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Material que tem o objetivo de possibilitar a compreensão do contexto da alimentação e nutrição no Brasil e o seu desdobramento no estilo de vida da população e no ambiente escolar.
CONTEÚDO:
Significado da alimentação e nutrição
História da alimentação e nutrição no Brasil
Formação da cozinha brasileira
Quadro nutricional brasileiro
Estilo de vida X Novas doenças
Referências
Possui 93 páginas em formato PDF. |
