|
Seja um especialista em café, uma excelente fonte energética de sabor e aroma inigualáveis!
A maioria das pessoas que consomem café diariamente desconhece as substâncias saudáveis e os seus efeitos terapêuticos:
- O consumo moderado de café (de três a quatro xícaras por dia) exerce efeito de prevenção de problemas tão diversos como o mal de Parkinson, a depressão, o diabetes, os cálculos biliares, o câncer de cólon e o consumo de drogas como o álcool. Além disso melhora a atenção e, conseqüentemente, o desempenho escolar.
- O café contém vitamina B, lipídios, aminoácidos, açúcares e uma grande variedade de minerais, como potássio e cálcio, além da cafeína.
- O café tem propriedades antioxidantes, combatendo os radicais livres e melhorando o desempenho na prática de esportes.
- Doenças como infarto, malformação fetal, câncer de mama, aborto, úlcera gástrica ou qualquer outro tipo de câncer não estão associadas ao consumo moderado de cafeína.
- Melhora a taxa de oxigenação do sangue.
CONTEÚDO:
1. Como identificar, preparar e degustar um bom café!
- O que é um bom Café
- Café Gourmet
- Diferenças entre os Cafés: Arábica / Robusta
- Aroma X Paladar
2. Diferentes Origens e a Produção do Café
- Ponto de Torra (Clara, Média e Escura)
- O trabalho do Degustador
- Cupping
3. Profissão Barista
- Formação
- 3 Erros de um Café
4. Modos de Preparo e Dicas de Consumo
- Dicas
- Café expresso
- Cappucino
FRETE GRÁTIS PARA TODO BRASIL!
Envio por carta registrada. |
